Alors d’où sort cette idée de recette, je ne sais pas ! Dans mon frigo, j’avais du persil et des champignons. L’idée de faire de champignons farcis m’a traversé l’esprit, mais ils étaient bien trop petits. Puis, j’ai vu ces oignons, là, dans le coin de la cuisine et là, moment de génie ! Que dis-je ? Une évidence ! Faire des oignons farcis et rôtis au four, alors voici la recette :
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson: 55 min.
Ingrédients
- 4 oignons
Garniture
- 8 petits champignons
- du persil
- 4 c.s de chapelure ou du vieux pain réduit en miette
- sel et poivre
Étapes de la recette
Cuisson des oignons
- Éplucher les oignons.
- Les déposer dans un plat qui va au four et verser de l’huile et enfourner 40 min à 180°C
Préparation la garniture
- Une fois les oignons cuits, récupérer l’intérieur à l’aide d’une petite cuillère.
- Émincer l’oignon, les champignons et le persil.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile.
- Ajouter les ingrédients émincés. Faites revenir quelques minutes à feu moyen.
- Puis, parsemer la chapelure, assaisonner et mélanger.
- Garnir les oignons et enfourner à nouveau une dizaine de minutes.
- Déguster chaud !
Bon appétit !
Et n’oublie pas de partager la recette à tes proches !
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