L’été est là et la forte chaleur aussi ! Même si ce n’est pas forcément bon signe c’est pic de chaleur qui dépasse les 40°C.
Aujourd’hui, je te propose cette recette rafraîchissante à base de fruits. Cette recette est composée de seulement deux ingrédients : des fruits rouges et de l’eau. Je ne peux te proposer plus facile comme recette !
Avec cette base de deux ingrédients, on retrouve pleinement la saveur des fruits rouges. Cette saveur explose en bouche, elle est à la fois acidulée, mais qui me replonge directement dans les souvenirs d’enfance. Assis dans l’herbe à manger ces différents fruits avec une préférence pour les myrtilles sauvages et les framboises.
Temps de préparation : 10min
Temps de congélation : 4h.
Ingrédients
- 250 g de fruits rouges
- 200 ml d'eau
Étapes de la recette
Préparation de la pâte
- Dans un mixeur, placez les fruits frais ou congelés. Ajoutez l’eau et mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Elle ne doit ni trop être épaisse, ni trop liquide. Si elle est trop épaisse, ajoutez de l’eau.
- À cette étape, il est possible de rajouter du sucre. Personnellement, je n’en ai pas ajouté, car je voulais garder la saveur de fruits rouges avec leur légère acidité.
- Placez dans un récipient qui va au congélateur et placez le environ 4h.
- Avant de déguster le sorbet, sortez-le 20 min à l’avance ou utilisez une cuillère trempée dans de l’eau chaude.
- Dégustez !
Bon appétit !
Partage la recette à tes proches pour leur faire découvrir cette recette rafraîchissante et idéale pour l’été !
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