Tartelette au chocolat amande et caramel

recettes vegan sucrées

Ces petites tartelettes au chocolat avec ce petit caramel coulant va régaler vos papilles.

Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 10 min.

Ingrédients

Pâte à tarte

  • 50 g de farine
  • 50 g de farine de seigle
  • 15 g de poudre d'amande
  • 30 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 70 g de margarine

Garniture au chocolat

  • 150 g de chocolat
  • 200 ml de crème liquide végétale

Montage

  • caramel
  • Amande effilées

Étapes de la recette

Préparation des tartelettes

  • Préchauffer le four à 180°C

Préparer les pâtes à tartelettes

  • Ajouter les deux farines et les autres ingrédients secs.
  • Ajouter la margarine. Mélanger avec les mains.
  • Former une boule et étaler la pâte.
  • Déposer dans les moules à tartelette.
  • Enfourner 10 min.

Préparer la ganache au chocolat

  • Faire chauffer la crème liquide dans une casserole.
  • Verser sur le chocolat découper en morceaux.

Montage

  • Tapisser les fonds de tartelettes avec du caramel.
  • Ajouter les amandes effilées.
  • Recouvrir de ganache de chocolat.
  • Placer au frigo le temps que le chocolat fige
  • Ajouter des amandes et déguster.

Bon appétit !

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